Gewächshaus trotzt der Antarktis: DLR-Forscher Paul Zabel erlebt Rekordernte und lehrreiche Herausforderungen
13. September 2018 | EDEN-ISS
Gewächshaus trotzt der Antarktis: DLR-Forscher Paul Zabel erlebt Rekordernte und lehrreiche Herausforderungen
Das Gewächshaus EDEN-ISS trotzt den antarktischen Bedingungen
Das Antarktis-Gewächshaus EDEN-ISS hat die Polarnacht überstanden, ebenso wie antarktische Stürme und Temperaturen bis unter minus 40 Grad Celsius. Hier ist die Treppe zur Eingangstür zu sehen.
Künstliche Bestäubung besonders anspruchsvoll, Wartung der Gewächshaustechnik unter harschen Bedingungen.
Pflanzenwachstum jetzt live im Internet einsehbar.
Aktuell laufen 40 Experimente und Validierungstests.
Schwerpunkt(e): Raumfahrt, Biosysteme
Das Antarktis-Gewächshaus EDEN-ISS hat bei seinem Praxistest unter Leitung des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR) die Polarnacht überstanden, ebenso antarktische Stürme und Temperaturen bis unter minus 40 Grad Celsius. Seit Anfang 2018 liefert es erstmals Kräuter, Salate und frisch geerntetes Gemüse für die zehnköpfige Überwinterungscrew auf der Neumayer-Station III des Alfred-Wegener-Instituts (AWI). Nach mehr als einem halben Jahr Einsatz in der Antarktis zeigt sich die Leistungsfähigkeit des autarken Gewächshauskonzepts für klimatisch anspruchsvolle Regionen auf der Erde, ebenso wie für künftige bemannte Missionen zu Mond und Mars. DLR-Forscher Paul Zabel meistert dabei Herausforderungen und sammelt Erkenntnisse, die die Pflanzenzucht unter solch harschen Bedingungen mit sich bringt. Die Überwinterungsmannschaft schätzt das frische Grün als willkommene Abwechslung in der Langzeit-Isolation. In einer Live-Schaltung aus der Antarktis berichtet Paul Zabel am 13. September 2018 von seinen Erfahrungen.
Reichlich Salate und Tomaten, wenige Paprika und bisher fehlen die Erdbeeren
"Die Ernte ist mittlerweile so reichlich, dass ein Teil nicht immer gleich direkt auf den Tisch kommt und wir nun den Luxus haben, manche Salate und Kräuter aufbewahrt im Kühlschrank über mehrere Tage verteilt zu verzehren", berichtet Paul Zabel. "Die Mitüberwinterer freuen sich immer schon auf die nächste frische Mahlzeit." Tatsächlich gedeihen die Salate, Tomaten, Gurken und Kräuter besonders gut unter den Bedingungen von 21 Grad Celsius und 65 Prozent relativer Luftfeuchte im Gewächshaus. Auf einer Anbaufläche von insgesamt etwa 13 Quadratmetern sind nun 77 Kilogramm Salat, 51 Kilogramm Gurken, 29 Kilogramm Tomaten, 12 Kilogramm Kohlrabi, 5 Kilogramm Radieschen und 9 Kilogramm Kräuter gewachsen und abgeerntet. "Erstaunt hat uns die ausgebliebene Paprika- und Erdbeer-Ernte", so Zabel. Die Paprika- und Erdbeerpflanzen wachsen auch in der Antarktis schnell, allerdings bereitet die künstliche Bestäubung Schwierigkeiten, wobei sich nur wenige Früchte oder - wie bei den Erdbeeren bisher - gar keine Früchte ausbilden. EDEN-ISS-Projektleiter Dr. Daniel Schubert ergänzt: "Im vergangenen Jahr beim Gewächshaus-Probebetrieb in Bremen hatten die Paprikapflanzen noch zahlreiche Früchte getragen. Das zeigt wie wichtig und lehrreich der Extremtest des Gewächshauses unter antarktischen Bedingungen ist."
Seit Anfang 2018 betreut DLR-Wissenschaftler Paul Zabel das Gewächshaus EDEN-ISS in der Antarktis. Salat pflanzen, Tomaten ernten und die vielen weiteren Kräuter- und Gemüsesorten pflegen gehören zu seinen täglichen Aufgaben, ebenso wie die Technik des Gewächshauses zu betreuen, das ohne Erde und Sonnenlicht auskommen. Bei der Pressekonferenz in Bremen stellt das EDEN-ISS-Projektteam Ergebnisse und Erfahrungen der Pflanzenzucht trotz Polarnacht, antarktischen Stürmen und Außentemperaturen bis minus 50 Grad Celsius vor. Im Laufe der Pressekonferenz wird Paul Zabel live aus der Antarktis hinzugeschaltet und berichtet aus erster Hand von seinen Erfahrungen während der laufenden Überwinterungsmission, die er gemeinsam mit Kollegen des Alfred Wegener-Instituts (AWI) auf der Neumayer-Station III absolviert.
Pressekonferenz zu EDEN:ISS
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Pressekonferenz zu EDEN:ISS
Seit Anfang 2018 betreut DLR-Wissenschaftler Paul Zabel das Gewächshaus EDEN-ISS in der Antarktis. Salat pflanzen, Tomaten ernten und die vielen weiteren Kräuter- und Gemüsesorten pflegen gehören zu seinen täglichen Aufgaben, ebenso wie die Technik des Gewächshauses zu betreuen, das ohne Erde und Sonnenlicht auskommen. Bei der Pressekonferenz in Bremen stellt das EDEN-ISS-Projektteam Ergebnisse und Erfahrungen der Pflanzenzucht trotz Polarnacht, antarktischen Stürmen und Außentemperaturen bis minus 50 Grad Celsius vor. Im Laufe der Pressekonferenz wird Paul Zabel live aus der Antarktis hinzugeschaltet und berichtet aus erster Hand von seinen Erfahrungen während der laufenden Überwinterungsmission, die er gemeinsam mit Kollegen des Alfred Wegener-Instituts (AWI) auf der Neumayer-Station III absolviert.
Credit:
DLR
Gewächshaustechnik im Extremeinsatz
Immer wieder kommt es vor, dass ein Sturm Paul Zabel daran hindert die 400 Meter von der Webspecial des AWI zur Neumayer-Station III zum Gewächshaus im Freien zurückzulegen. Dann übernimmt das Bremer Kontrollzentrum das Monitoring der Pflanzen und die Überwachung des Gewächshauses vollständig. Bisher war das allerdings höchstens an drei aufeinanderfolgenden Tagen nötig und so konnte Zabel die durchgehende Pflege der Pflanzen gut gewährleisten. Wie wichtig seine Präsenz vor Ort ist zeigte sich wiederholt, wenn die Gewächshaustechnik unter den extremen Bedingungen Schwierigkeiten bekam und akute Hilfe gefragt war. "So musste ich beispielsweise einmal schnell zum Gewächshaus, weil sich eine Schraubenverbindung im Thermalsystem gelockert hatte und die Kühlung der Lampen nicht mehr ausreichend gewährleistet war." Kleinere Reparaturen wie diese sind vorher kaum vorherzusehen und lehren die Forscher, wo das Gewächshauskonzept für zukünftige Einsätze noch robuster ausgelegt werden muss.
"Bei Komplikationen ist es für uns wichtig, mit den vor Ort vorhandenen Werkzeugen und Mitteln reagieren zu können. Schließlich wäre der solide Betrieb eines Gewächshauses auf Mond und Mars überlebenswichtig", unterstreicht Projektleiter Schubert. Aktuell laufen 40 verschieden Experimente im Gewächshaus. Viel Arbeit für Paul Zabel, bei der er die Gemüsezucht umfänglich analysiert. Unter anderem nimmt er regelmäßig mikrobiologische Proben, überprüft genau die Qualität der Ernte und checkt regelmäßig alle Systeme wie Licht, Temperaturregulierung, nährlösungs- und CO2-angereicherte Luftversorgung. Zudem wird dokumentiert, wie sich die frische Nahrung auf das Befinden der Überwinterer auswirkt.
Live mit Erdbeeren und Paprika mitfiebern und Tipps geben
War der Einblick in die antarktische Pflanzenzucht bisher den weltweit beteiligten Forschern im Projekt vorbehalten, wird es diese Möglichkeit zukünftig für jedermann geben. "Bisher haben wir im Kontrollzentrum täglich Bilder der einzelnen Pflanzen von 32 Kameras im Gewächshaus erhalten, auf die die beteiligten Forscher zugreifen und dazu Ratschläge geben können", so Schubert. "Nun öffnen wir diese aktuellen Pflanzen-Bilder über ein Online-Tool auf der EDEN-ISS-Projektwebsite für die Öffentlichkeit. Jeder Interessierte kann dort live an unserer Gemüsezucht in der Antarktis teilhaben." Jeden Tag werden Bilder der einzelnen Pflanzenzuchtkisten zu einer bestimmten Uhrzeit unter speziellem Licht automatisch fotografiert, dann an das Missionskontrollzentrum in Bremen übertragen und online gestellt. Über einen interaktiven Zeitstrahl lässt sich das Wachstum der Pflanzen verfolgen. So lässt sich an einer Technik interaktiv teilhaben, die zukünftig an Bedeutung gewinnen wird.
Positiver Effekt spürbar
Wie angenehm es ist, den Salat- und Kräutergarten gleich um die Ecke zu haben, weiß der Logistikverantwortliche für die Neumayer-Station III und mehrfache Überwinterer Dr. Eberhard Kohlberg vom Alfred-Wegener-Institut zu berichten: "Sonst gibt es auf dem Speiseplan nur lang Haltbares aus Tiefkühl- und Vorratskammern." Erst Ende Oktober 2018 wird das erste Versorgungsflugzeug die Überwinterungsmannschaft wieder von außen mit frischen Lebensmitteln versorgen können. Neumayer-III-Stationsleiter Bernhard Gropp ergänzt: "Wir schätzen und genießen es sehr, dass regelmäßig frischer Salat, Kräuter und Gemüse aus dem Gewächshaus unserem Speiseplan bereichern. Der positive Effekt ist spürbar." Der letzte Abschnitt der Überwinterung ist für die Crew besonders herausfordernd, weil sie sich allmählich wieder auf den Normalbetrieb mit vielen Leuten an der Station umstellen muss.
EDEN-ISS: Nahrungsmittelversorgung der Zukunft
Die weltweite Nahrungsmittelproduktion ist eine der zentralen gesellschaftlichen Herausforderungen im 21. Jahrhundert. Eine steigende Weltbevölkerung bei gleichzeitigen Umwälzungen durch den Klimawandel fordern neue Wege, um Nutzpflanzen auch in klimatisch ungünstigen Regionen kultivieren zu können. Für Wüsten und Gebiete mit tiefen Temperaturen wie auch bei Weltraummissionen zu Mond und Mars ermöglicht ein geschlossenes Gewächshaus von Wetter, Sonne und Jahreszeit unabhängige Ernten sowie weniger Wasserverbrauch und den Verzicht auf Pestizide und Insektizide. Mit dem Projekt EDEN-ISS ist solch ein Modell-Gewächshaus der Zukunft für ein Jahr unter antarktischen Extrembedingungen in der Langzeiterprobung.
Neuigkeiten zum Projekt direkt aus der Antarktis gibt es über die EDEN-ISS-Kanäle auf Facebook und Instagram, sowie über den Hashtag #MadeInAntarctica auf Twitter. Gesammelte Informationen zum Projekt finden sich unter:EDEN-ISS-Gewächshaus auf dem Weg in die Antarktis.
